手指轻触,打理掌上葡萄园

  自iPhone诞生以来,大街上不难见到年轻人用两手捧着一块黑乎乎的扁盒子在大街上拨来拨去的情景。智能手机在推出之时便率先吸引了爱赶时髦的年轻人的目光,不过,除了时尚之外,iPhone还有一个更加大的优点:方便。人们可以用它随时上网浏览信息,也可以为它配备各种小软件,让这只扁盒子瞬间充实起来。正因如此,智能手机现在也成了葡萄园主们的,他们不仅跟常人一样用手机收发邮件、访问常用网站,还把为葡萄园专门打造的软件装到了手机上,随时随地打理自己的葡萄园业务。

  “葡萄新手”软件公司推出了一款实时服务软件,用户只要把它安装在智能手机上,到时手指略微一动,从为葡萄藤修剪枝叶,到酿造葡萄酒的整个过程,事无巨细,一目了然。这款软件设有三个模块:“新手数据”模块为用户提供一套电子信息档案系统,用户只需将手机连网,该模块便会对葡萄嫁接作业、葡萄根茎叶柄的健康状况、园区的棚架系统、气候条件、土壤样本、肥料和农药的施撒情况、葡萄的成熟收获情况自动追踪,同时收集酒庄经营者所需的有价值数据;“新手决策”模块通过分析“新手数据”提供的数据,为是否需在园区内开展灌溉、杀虫、施肥、附加作物种植、土地改良工作提供决策参考;“新手远景”模块则负责制定长远的农场活动计划,并拟定初步活动预算。

  与“葡萄新手”不同,奥兰治软件公司同时推出了两款葡萄种植软件:“老虎吉尔”和“口袋吉尔”。前者适用于普通电脑,后者适用于手机,用户可以根据自己的实际情况选用。里克·汉曼是华盛顿州普罗塞镇的酒庄主,他经营着梅志酒庄1300英亩的葡萄田。里克在酒庄办公室的台式电脑上安装了“老虎吉尔”,自己平板电脑里装的则是 “口袋吉尔”,他觉得自己以后还会考虑在手机上装一个吉尔软件,那样更方便。吉尔系列软件在里克的酒庄里主要用于葡萄产量评估,酒庄员工通过吉尔软件收集大量的葡萄园信息,以勾勒出葡萄的整体生长情况。“软件为我们提供数据,我们通过对这些数据的分析预测葡萄的实际产量,从而决定今年是该把葡萄植株种得稀一点还是密一点。这个软件真是好用极了,奥兰治公司是葡萄园的福音。”里克说。

  谢拉·法冈德位于加州中央山谷的种植园里的作物种类繁多,当然,园里肯定也种了葡萄。谢拉购入了奥兰治公司的一款叫做“小小虎”的工资结算软件,软件每隔一小时便会收集园内工人的计件工作情况,并在天黑之后将记录通过摩托罗拉手机传到法冈德手里,法冈德便参考这些数据向工人结算工资。

  加州纳帕山谷的布特尼李酒庄经理保罗·戈德保用他的手机掌管着卡纳罗斯产区和教皇山谷的葡萄田。适宜的温度和低霜冻是葡萄高产的,有了“手机监控员”,戈德保就能远远地调控好园区的气温、土温和湿度,甚至自视甚高的风要往哪儿吹都得跟“监控员”请示,当然,这一切都得益于当地几个气象站与手机软件的连通。气象站在太阳能支持下通过卫星传输手机信号,经由葡萄种植软件的进一步分析,将所获得的重要参数显示在戈德保的手机上。“不管地里的温度过高还是过低,手机都会通知我。” 戈德保说。在葡萄种植软件的协助下,戈德保还可以从容地检测园区洒水除霜的情况:如果因水管堵塞或抽水机停工而导致水压下降,手机系统也会很快将消息告知于他,以便及时采取相应措施。不过软件开发商的野心不止于数据汇报,近期布特尼李酒庄还引进了一个新的软件系统,可以让戈德保在家里用手机远程控制水阀的开关,这比专门耗上一个劳力在葡萄地里的搭棚蹲点,防止有害于葡萄的事情发生省事儿多了,除了控制水阀以外,葡萄地里的风力机也被这款软件“玩弄”于股掌之中。

  陶瓦鲁·梅里特是纳帕山谷沃尔什酒庄的栽培师,沃尔什采用的葡萄种植软件名为梅里斯蒂姆,陶瓦鲁说:“我们整个葡萄园都围着梅里斯蒂姆转,它收集的数据通常都很有参考价值。我简直不能想象,如果没有了智能手机,我们该怎么办。”沃尔什酒庄占地20000亩,酒庄里的30名员工都在手机上配备了梅里斯蒂姆软件,并且有60名酒庄顾客也通过该软件与沃尔什建立了联系。陶瓦鲁承认,刚开始酒庄对是否让顾客也安装这类软件以获得酒庄即时信息犹豫不决,不过事实证明,顾客显然对沃尔什更感兴趣了,不过沃尔什公开的只是有关于顾客的部分信息,对于酒庄的酿制秘方,则无可奉告。

  手机遥控葡萄种植并不奇怪,因为迄今为止,还未给自己配备一部手机的葡萄园主恐怕是有些落伍了。不过即使葡萄种植软件能够程度地利用手机为经营者传递信息,手机的展示平台也毕竟有限,所以诸如iPad这种方便携带的平板电脑也成为了葡萄园主经营酒庄的现代化武器;在软件的设计上,也并非软件公司做什么,酒庄就用什么,具体使用哪一类软件,还得由酒庄的实际情况说了算。

  加州巴伯尔酒庄今年年初引进了一批iPad,配备的是清一色“葡萄新手”公司生产的葡萄种植软件。栽培师凯利斯·米勒说:“这下iPad成了田间效的种葡萄专家,它不仅及时地反馈信息,而且我们还可以非常方便地将信息公布到酒庄官网上,随时与顾客交流。”不仅如此,米勒还会把一些红酒照片或自己的心得体会挂到网上,跟同行、顾客分享。

  同在加州的兰伯恩酒庄负责人马特·兰伯恩使用的是由环太平洋地理数据公司的地图制作分析软件,同其他使用该软件的用户一样,马特选用iPad作为软件载体,以定位酒庄的葡萄生长情况。他还自己组装了一套相对简单的iPhone数据库软件,因为有些酒庄经营者并不需要“葡萄新手”公司提供的那套复杂的软件系统来收集数据,他们只需了解葡萄的生长和收获情况就足够了。另外,一些软件也并非只为地表生长的葡萄服务,像“掌上酒窖”这样的软件则是监测酒窖贮藏环境的好手。

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