Dried Fruit 果脯：Sultanas（无核葡萄干）通常在意大利的雷乔托（Recioto）或者阿马罗尼（Amarone）中找到。Raisin（葡萄干）是

　　加烈酒Muscat的一种常见气味。

　　Fig 无花果：有时出现在有能力成为复杂的年轻霞多丽（Chardonnay）中。通常与苹果或者瓜类一起出现。

　　Gooseberry鹅莓，醋栗果实：成熟的、新鲜的、酸度足的、充满活力的长相思（Sauvignon Blanc）的经典气味。在新西兰的马尔堡

　　（Marlborough）产区的所有白葡萄酒中易找到。

　　Grapefruit 葡萄柚：在朱朗松秒（Jurancon Sec）（法国一葡萄酒品牌）和阿尔萨斯的格乌香茗纳（Alsace Gewurztraminer）、德国或

　　者是英国施埃博（Scheurebe）（在这里是指葡萄品种，而非奥地利的一葡萄酒品牌）和胡塞尔（Huxelrebe）（葡萄品种）、瑞士阿尔文

　　（Arvine）（瑞士的一葡萄酒品牌）中容易找到这气味。

　　Lemon 柠檬：在酒中的柠檬味不如刚摘下来的柠檬那么清晰，在酒中的柠檬味是和酸度是轻柔的。在众多的白葡萄酒中都有这种气味。

　　Lime 青拧：很容易在高水准的澳洲赛美容（Semillon）和雷司令（Riesling）中找到，经过陈年后通常会转变为熏衣草味。

　　Lychee 荔枝：经典的格乌香茗纳（Gewurztraminer）气味，但并非经常在格乌香茗纳中找到。劣质的荔枝气味会很容易地在年份差的提

　　早采摘的白葡萄酒中发现。

　　Melon 瓜类：低温发酵的、年轻的新世界霞多丽（Chardonnay）的气味特征。通常与苹果或者无花果一起出现。

　　Orange 橙：盲品测试的一个小贴士：橙可以在Muscat中发现，却不会出现在格乌香茗纳（Gewurztraminer）中。它总是发现在加烈酒中

　　和宝石（Ruby Cabernet）（来自美国的佳丽酿Carignan和赤霞珠Cabernet Sauvignon的杂交品种）

　　Peach 桃：在成熟的雷斯令（Riesling）和Muscat、非常成熟的白苏维翁（Sauvignon Blanc）、单一的维奥涅尔（Viognier）、香槟（Sezannais Champagne）、新世界的霞多丽（Chardonnay）和Botrytized的酒中发现。

　　Pear 梨：低温发酵的白酒和经过carbonic maceration（二氧化碳浸泡）红酒中常见的气味。也叫做香蕉油，梨油。如果香气过量时，会出现指甲油气味。

　　Pineapple 菠萝：在非常成熟的霞多丽（Chardonnay）和白诗南（Chein Blanc）和赛美容（Semillon）中找到，特别是新世界中经过Botrytized的酒。

　　Raspberry悬钩子：有时在歌海娜（Grenache）、Loire Cabernet、黑比诺（Pinot Noir）、希拉（Syrah）（源自Syrah的Blackcurrant气味在瓶中陈年后的气味）中找到。

　　Strawberry 草莓：多汁成熟的草莓味在经典的暖气候的或是年份黑比诺（Pinot Noir ）中找到。也总是发现在Loire Cabernet中。

　　Tomato 番茄：通常我们认为它是蔬菜，实际上是水果。虽然它不是常出现在葡萄酒中，但可以在瓶中陈年的西万尼（Sylvaner）、伴有bloodange（红橙）气味的Ruby Cabernet。